红烧羊肉便当的做法
操作办法
- 01往锅中倒冷水，参加姜片、葱段和羊肉后开火，焯出羊肉血沫；将羊肉从锅中捞出 。
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- 02热锅起油，放入葱段和姜片炒香后，倒入豆瓣酱和羊肉拌匀 。
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- 03接着，参加胡萝卜、老抽拌匀后，参加适量白糖、200毫升啤酒、花椒20粒、陈皮少许、枸杞20粒、八角2个、草果1个、干辣椒2个，盖上盖子，用中火焖炖45分钟 。
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- 04【红烧羊肉便当的做法】参加少许香油，盐调味后，盛出，装入便当盒中，搭配上其他配菜和米饭，红烧羊肉便当就做好了 。
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