这才是韭菜盒子正确做法 韭菜盒子怎么做的
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韭菜盒子的制作方法(这是韭菜盒子的正确制作方法)
韭菜盒子是我们生活中非常喜欢吃的一种面食 。它主要是由韭菜鸡蛋和面粉为主要原料制成 。韭菜盒子又叫哈冰、饺子 。
在天津，有一句话叫初一交子，初二初三盒在锅里转，可见韭菜信息资源网菜盒在人们心中的重要性 。一个成功的韭菜盒子具有表皮金黄、色泽诱人、皮薄肉软、馅大的特点 。很多人喜欢吃韭菜盒子，但是做不好 。做出来的韭菜盒子皮硬，容易破皮充水 。其实韭菜盒子的做法很简单 。今天，肖旭会教你 。
材料:普通面粉300克，鲜韭菜一把，鸡蛋3个，幼海苔一把，食用油100克，盐一勺 。
1:先将300克面粉放入盆中，加入半勺盐增加面筋，将面条与180克40度左右的温水混合，边用筷子搅拌边加入温水 。韭菜盒子的面条不要太硬，一定要稍微软一点 。面条太硬，做出来的韭菜盒子就硬了，不好吃 。揉透，醒半小时 。
2:新鲜韭菜洗净晾干 。将一片海米干放入沸水中煮熟，在一碗空中打三个鸡蛋，搅拌均匀 。在锅里煎鸡蛋，但不要煎得太老 。煎好后，将鸡蛋剁成小块，倒入空的碗中，放凉 。把晾好的韭菜切成块，放在空信息资源的碗里 。用刀剁碎一些泡好的海苔，放在韭菜里，加点盐 。一个好吃的韭菜盒子，不需要其他调料 。如果再加其他调料，就吃不出韭菜的鲜香了 。搅拌均匀，馅料就做好了 。
3:睡醒后放在面板上加一点干面简单揉一揉 。不要捏得太用力 。揉好后，揉成长长的面团，用刀切成均匀的小块，再切大一点或小一点 。拿一块用擀面杖擀成饺子皮 。把饺子皮稍微卷薄一点大一点，放上凸起的韭菜馅，两边对折，边上含住嘴 。
5:电饼铛预热180度以上 。在电饼铛上刷一层薄薄的油，均匀的放入准备好的韭菜盒中 。也可以不用电饼铛，用平底锅烤 。烤韭菜盒子用的锅的温度一定要控制好 。锅的温度必须高于180度，但不能太低 。放韭菜盒子 。锅温太低就放韭菜盒子，皮硬了让信息资源网易出水 。韭菜盒子一定要在一面烙上印记才能翻面，然后烤到两面金黄即可 。
按照我的配方做的韭菜盒子，颜色金黄，皮很薄，皮很软，咬一口很香很好吃 。你有食欲吗？你有吃的东西吗？回家自己做 。
小贴士:面团应该柔软，但不要太硬 。韭菜要晒干，切碎，涂一层油，这样不容易出水 。烤箱子的锅的温度一定要控制好，不能太低 。
【这才是韭菜盒子正确做法 韭菜盒子怎么做的】
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