生吃大蒜的好处和坏处吃大蒜的禁忌及做法,生吃大蒜到底有没有好处,医生回答- _生活百科

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生吃大蒜肯定对身体有帮助。大家都知道大蒜有杀菌消炎的作用。尤其是生大蒜，效果非常不错。经常生吃大蒜的话，可以让血管保持畅通。因为一些油脂可以通过大蒜排出体内。所以一些高血压患者经常吃一些大蒜的话，可以某种程度上降低血压。大蒜可以生吃，最好是把大蒜捣成大蒜泥。然后放上7到10分钟左右。如果觉得生吃大蒜感觉味道不好的话，可以第一滴醋和一滴香油。蘸馒头或者是浇面条都可以。

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大蒜的营养价值非常高，我们在日常的做饭当中离不开它。基本上每顿饭，在炒菜或者是凉拌菜的时候都会用到它。大蒜的种植面积在我国也比较广。这几年大蒜的价格还是比较贵，所以说一些种植大蒜的朋友，这几年也发了财。很多人说大蒜只是作为一种调料来使用。其实大蒜也可以作为主菜。尤其是每顿饭的时候将一碗生大蒜放到桌子上面，不仅味道很美，还可以提醒我们多吃一点。有很多人觉得大蒜吃多了会烧心。的确是这样的，有人对大蒜还过敏呢。如果过敏的话，那最好吃熟的大蒜。但是熟的大蒜吃了以后效果肯定不如生的大蒜好。

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东西再好吃，也要有一定的度和量。生吃大蒜每天可以吃，但是一定要注意量。每次可以吃上4到5瓣。如果你以前从来没有生吃过大蒜的话，一天也不要吃这么多，最好是1到2瓣就可以了。慢慢当你熟悉了这个味道之后，就可以再适当的增加。
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大蒜是很常见的调味品，是经常用的烹饪辅料，在北方很多人会直接食用，大蒜可消毒消炎，生吃大蒜吃多了会对胃粘膜造成损伤引起胃痛，所以生吃大蒜要适量。有眼疾的朋友也应该少吃或者不吃大蒜，还有就是患有肝病的人群应该尽量少吃或者是不吃大蒜，大蒜还会引起贫血，打算中的某些元素可以让红细胞和血红蛋白含量降低，从而引起贫血。