番茄土豆炖牛腩的做法,牛腩炖土豆番茄的做法大全窍门窍门- _生活百科

番茄土豆牛腩，一起吃营养丰富，香甜营养好吸收，是很多家庭都会做的一道美食。
推荐两个比较家常的做法，我们一起来看看吧！
第一道：家常罗宋汤——开胃又增高用料：
牛腩150g左右、土豆1个、番茄2个、胡萝卜1根、洋葱半个、玉米半根、盐少许
步骤：
1、先把土豆、番茄削皮洗净后切成小丁，烧热油锅，放一半番茄丁小火炒出红汤，然后放入胡萝卜翻炒一会；
2、把牛腩洗净切小块，翻炒至变色，倒入洋葱丁炒熟，放土豆丁、玉米粒和剩下的番茄丁，倒入适量开水煮开
3、大火烧开后，转小火煮20分钟，放入适量盐就可以出锅啦！
汤汁煮出来的都是食物本身的香甜，不需要怎么调味就很鲜美，尤其给孩子喝的话，更不要放太多调料，尽量减少添加剂的摄取。

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第二道：番茄土豆炖牛腩——营养好吸收用料：
牛腩300g、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺、老抽半勺、糖30g、盐少许。
步骤：
1、烧热油锅，把姜片和蒜片炒香，放入洗净切块的牛腩放进去，翻炒至变色出金黄色焦边，倒入生抽、老抽、糖，炒匀后倒入没过食材的清水，中小火煮30分钟；
2、放入切块的西红柿，再煮几分钟，牛腩煮软后，把土豆块、胡萝卜块、洋葱片都放进去，再炖30分钟左右，适当收汤就可以出锅啦！

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番茄土豆牛腩的做法；1、牛腩洗净切块，土豆切块，胡萝卜切块，番茄，老姜，八角洗净备用…2、牛肉出水，放少许料酒，老姜、3、牛腩出水后，洗净，然后土豆跟牛腩放高压锅里，放少许生抽，鲜酱油，少许辣椒即可，等高压锅响了后压2～5分钟4、番茄滚水里烫一下，去皮，然后剁成汁，土豆，牛腩好了后，取出，备用，然后起油锅，爆炒下番茄，5、爆炒后，倒入刚才高压锅里压牛腩土豆的汤汁，放入胡萝卜，再根据颜色，倒入生抽，鲜酱油，白糖调味调色，慢慢收汁
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