如何制作美味的胡萝卜馅饺子
工具/材质 饺子皮 胡萝卜 牛肉芹菜 葱 姜 生抽 鸡蛋 胡椒面 盐 蚝油 味精
操作办法 01 选材牛肉最好选择肥瘦比例3:7或4:6的，否则太瘦吃着太柴，不爽口，太肥吃着油腻，芹菜选择西芹
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02 【如何制作美味的胡萝卜馅饺子】把牛肉洗净，剁成肉沫也可以用绞肉机，但我爱好自己剁，虽然比拟麻烦费劲一点，但这样剁出来的肉更有嚼劲 。
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03 将胡萝卜切成丁然后剁成沫，西芹也切成沫，西芹比容易熟就不用烫熟了，葱切成葱花，姜切成姜末备用
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04 将所有切好的配菜倒入装有牛肉的碗里，参加盐，味精，蚝油，胡椒面，生抽 。最后打入鸡蛋 。
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05 拌匀，因为配料较多所以搅拌的时候要耐烦一点，必定要把味道搅拌均匀 。拌完之后就可以包我们既美味又皮薄馅大的胡萝卜牛肉馅饺子了 。
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