秋季进补必吃的7大食物秋天吃什么？ _小知识

秋天吃什么？（秋季进补必吃的7大食物）
秋季是最合适进补的季节，此时不补，更待何时？小编特地和大资源网家分享一下，秋季进补必不可少的“榜首”食材，滋阴、润肺、补血、清热、健脾……滋补一全部秋天！

第一菜：莲藕
养阴清热，滋补延年
秋季气象干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大批的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物资的含量也很丰硕，还含有丰硕的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物资排出，十分有益。

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最佳吃法：
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，合适做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为适合。

第一水果：梨
百果之宗，润燥之首
秋季空气干燥，水分较少，若能每天保持食用必定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。梨因鲜嫩多汁，含有 85% 的水分，酸甜适，含有丰硕的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗” 。

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最佳吃法：
吃生梨能显著解除上呼吸道沾染患者涌现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功用，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等后果更佳。

第一坚果：核桃
滋养肝肾，润肠通便
核桃素有“长寿果”之称,含有丰硕的蛋白质、脂肪,矿物资和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰硕，可以补肝肾、延缓衰老。

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最佳吃法：生吃是最便利的，而且不会损坏里面的养分，每天保持吃1、2个会有不错的后果。水煮核桃也是比拟养分的一种吃法，核桃仁和红糖放在一起煮可以改良女性朋友的面色，让气色更好。

第一饮：黄酒
活经通络，暖身防寒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，其含较高的功效性低聚糖，能进步免疫力和抗病力，是葡资源网萄酒、啤酒无法比较的。中医以为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，最合适秋冬季节用来活经通络，暖身防寒。

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最佳吃法：
黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以 35℃～45℃ 为佳。

第一肉：鸭肉
滋阴去秋燥
鸭子富含养分，中医称它可以滋润五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。秋至的鸭肉，肉质壮嫩肥美，养分丰硕，能及时弥补人体必须的蛋白质、维生素和矿物资。同时，鸭肉性寒凉，特殊合适体热上火者食用，所以是秋季食疗的一大补品。

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最佳吃法：
煲汤。煲鸭汤的时候少加点盐，肉汤会更加鲜美。再者，将那种老而肥的鸭子和海参一起炖，其滋补作用也非常高，炖出的鸭汤，可以弥补五脏之阴和虚痨之热，这种做法对体质较弱的人很有用。

第一杂粮：红薯
通便
秋季吃个暖洋洋的红薯，是最舒畅的享受。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等，肠胃消化欠佳的人，红薯能让你告别便秘。

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最佳吃法：
生红薯中的淀粉难以被消化，所以必定要蒸透或烤熟。倡导用蒸煮的办法，少用油炸。另外，空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。红薯要趁热吃，肠胃才会舒畅。

第一补：三七
活血补血，补益健体
三七是秋季进补的上品，它是集防病、治病、保健三位一体的药食同源中药，对心脑血管体系、血液体系、神经体系、内分泌体系等方面都良好的药理作用。其壮大的活血化瘀功用，对秋冬易发的心脑血管疾病有非常好的防治作用，并且对气血两虚、手脚冰冷、免疫力低下有明显的调补功用。