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迷你黄瓜——糖尿病人的首选

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别号：荷兰黄瓜、乳黄瓜
原产地：荷兰、欧洲其它国度也有相似的品种。
外观与口感：　只有普通黄瓜的一半儿长，皮儿脆生生，滑溜溜的，没有普通黄瓜表皮上的刺，肉质脆嫩，味苷多汁，黄瓜味特浓。
养分价值：迷你黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，重要作用是克制糖类改变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢，所以很合适糖尿病人食用。
最合适的人群：减肥者和糖尿病患者。
不可不知：不宜与维生素含量高的水果和蔬菜同吃，因为迷你黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解和损坏其它水果和蔬菜中的维生素C的接收。
食用办法： A）直接生吃B）凉拌或炒食C）腌渍。
闷热祛湿吃什么

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夏季开端，阳光越来越旺，万物显蓬勃生长趋势。此时的气象特色是暑热与湿。这里是指气温升高，气象炎热。气象特色除了热之外还有“湿” ，湿是指外界环境的湿度大。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的主要因素。而且5月还是梅雨季节，气象潮湿，温渡过高，湿渡过高，人会觉得周身皮肤黏湿难受。
“湿”气使人困乏
中医以为湿为阴邪，性质黏腻、秽浊，容易阻遏气机，从而影响体内气的运行。同时以为湿邪致病还有“繁重、困乏”的特色，这是因为空气中湿度增大，会阻碍人体的热代谢，在高温高湿环境下，大气含有大批水气，皮肤汗液难以蒸发，妨害了人体内的散热进程，阻遏了正常气化功效。5月气温不算很高，重要是湿邪为患，故此如何预防湿邪致病是5月保健的内容之一。
如何预防湿邪致病？
1.在增强身材功效方面，不仅要有充足的养分物资，还应配合充足的休息和恰当的体育锤炼；
2.在增强消除才能方面，我们可有意识去进食一些既能去湿又能增强脾胃功效的食物：
高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功用。实用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功用，实用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功用，实用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症；
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功用。实用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹：有清热利水的功用，实用于小便淋痛、小便出血、带下等病证；洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功用。实用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症；
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功用，实用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功用，实用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症；
鲫鱼：有健脾利湿的功用。实用于脾虚食少、衰弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功用，实用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
田螺：有清热利湿、通便解毒的功用，实用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。
以上介绍的食物，除了有祛湿的功用外，还各有特征。我们可依据身材的须要有针对性地选择应用。
一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤
玉米淮山苡仁炖鲍鱼：
材质：玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。
组方功用剖析：玉米味甘性平，能够补中健胃、祛湿利水；淮山味甘性平，能够健脾胃、益肺肾，既补气又滋阴；苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结；鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。配而用之既健脾祛湿，又益肾养肺；既温和又清利，可谓老幼咸宜之品。