冷冻马鲛鱼怎么做好吃,新鲜马鲛鱼的做法大全-
雪菜马鲛鱼食材：马鲛鱼、雪菜、姜、葱、蒜 ， 料酒、油 ， 盐、白糖
做法：
1.姜切丝 ， 雪菜洗净切碎 ， 葱切葱花 ， 蒜切末
2.马鲛鱼去掉内脏清洗干净 ， 背上划几刀 ， 用生姜丝 ， 料酒 ， 盐均匀抹在鱼身上 ， 腌制二十分钟 。
3.热锅下油 ， 把雪菜下入锅里炒干水份出锅备用 。
4.锅中加油下入葱 ， 姜 ， 蒜爆香
5.下入马鲛鱼煎至两面金黄 ， 在加入雪菜加入适量的清水 ， 加入料酒和白糖中火煮几分钟
6.然后大火收汁 ， 撒上葱花即可 。
香煎马鲛鱼食材：马鲛鱼 ， 香水鱼调料 ， 香辣酱 ， 洋葱 ， 生姜 ， 鸡粉 ， 料酒 ， 小葱 ， 辣椒油 ， 大葱 。
做法1 ：将马鲛鱼内脏去除洗净后切成厚块 ， 大葱切段 ， 小葱切葱花 ， 姜切片 ， 洋葱切丝 。
2 ：香辣酱 ， 香水鱼调料 ， 鸡粉 ， 辣椒油放一起拌均匀 。
3 ：把马鲛鱼放入盆中加料酒 ， 葱段 ， 姜片腌制10分钟后捡出姜片 ， 葱段 ， 然后将调制好的酱料取适量放入盆中拌均 。
4 ：锅热加油 ， 放入切好的大葱 ， 洋葱丝炒香 。
5 ：在将腌制好的马鲛鱼整齐的摆放在洋葱上 。
6 ：盖上锅盖小火慢煎 ， 煎一会翻个面继续煎
7： 出锅前撒上少许芝麻 ， 葱花 ， 淋上麻油即可
红烧马鲛鱼食材：马鲛鱼、生抽、老抽、葱 ， 姜 ， 蒜 ， 豆瓣酱 ， 鸡精 ， 盐
做法：
【冷冻马鲛鱼怎么做好吃,新鲜马鲛鱼的做法大全-】1、马鲛鱼去鳃去内脏清洗干净 ， 切成厚块 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 蒜拍碎 。
2、锅中加油下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香 。
3、加适量清水 ， 鸡精 ， 调入生抽、老抽上色 。
4、把鱼加进去大火烧开后转小火慢炖30分钟 。
5、汤汁浓稠后调入少许盐 。
6、大火在收下汁 ， 撒上葱花即可 。
贡菜焖马鲛鱼食材：马鲛鱼、贡菜、姜、油、清水
做法：
1:马鲛鱼去除内脏清洗干净然后切块
2:贡菜清洗干净 ， 姜切丝；
3:锅中加油下姜丝 ， 炒出姜香味 ， 下贡菜炒出香味；
4:在下马鲛鱼 ， 加适量清水煮开转中火焖至鱼肉熟透
5:大火收汁即可 。
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新鲜的切段红烧 。做成马鲛鱼丸 ， 鲜嫩又爽口 。[赞]
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