甜瓜的营养价值与食用禁忌！甜瓜的营养价值！ _小知识

甜瓜的养分价值！（甜瓜的养分价值与食用禁忌！）
我国有名的甜瓜产地有新疆的吐鲁番、鄯善和哈密，甘肃的兰州，山东的济南和益都，浙江的萧山，上海的郊县等地。甜瓜的功用与作用及资源网其甘甜的口感，让甜瓜很受民众的爱好。本文就将为大家介绍甜瓜的养分价值与食用禁忌。
甜瓜的养分价值

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现代医学研讨，甜瓜瓤肉含丰硕的蛋白质、大批的糖分及钙、磷、铁、钾等矿物资和柠檬酸，胡萝卜素、维生素B1、维生素C ，膳食纤维等，并且水分充分，是夏令弥补养分和水分的佳品。
甜瓜的药用价值

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祖国医学以为，甜瓜性味甘、寒。功用清暑热，解烦渴，利小便。中医除应用甜瓜清暑解渴外，在汉代已用甜瓜蒂(即“苦丁香”)作为催吐的药物。“苦丁香” ，味苦性寒，含有甜瓜苦毒素，为催吐、下水，退黄资源网的要药，可催吐胸膈痰涎及有毒食物，故适量服用能治疗食物中毒。甜瓜子还有驱治蛔虫、绦虫的作用。将甜瓜子去壳研末，炼蜜成丸，每日凌晨漱口后含化一丸，能除治口臭，亦有清肺润肠之功用。
甜瓜的食用禁忌

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不应连皮食用。甜瓜生病虫后，多用农药喷杀，表皮常被家药渗透，腊质层中也常资源网残留农药，雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用，如果长期食用带皮的甜瓜，农药就会在人体内逐渐积聚，容易引起农药慢性中毒，故甜瓜不应连皮食用。
慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃，多食容易加重肠炎泄泻患者的病情，故慢性肠炎患者不宜多食。
脾湿脚气患者不应食用。脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾，甜瓜寒凉伤脾，能使脾的运化功效削弱，加重病情。《孙真人食忌》告诫：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除” 。
糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰硕的糖分，食用可使体内的糖分增高，加重糖尿病的病情，故糖尿病患者不应食用。
甜瓜吃法推举：西米甜瓜粥

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食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。
制造办法：
1、将甜瓜冲刷清洁，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。
3、取锅放入清水烧开，参加西米、甜瓜，煮沸后略滚即成。
4、参加白糖调味后，即可食用。
【甜瓜的营养价值与食用禁忌！甜瓜的营养价值！】