果酱可以怎么吃 _如何吃

很多人在吃早餐的时候喜欢吃蘸了果酱的面包，再配上一杯牛奶，这样的一顿早餐可以说是非常美味了。除了可以和吐司面包放在一起吃之外，果酱还有很多人们所不知道的吃法。比如果酱在经过特殊制作之后形成胶体，可以用来做果冻，经常吃果酱，还能补充维生素和帮助人体肠道消化。那么果酱还能怎么吃呢?

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【果酱可以怎么吃】用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如：榴莲、菠萝)，便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。