如果生鸡蛋的蛋黄散落严重 ， 气味难闻 ， 就不能吃 ， 因为鸡蛋通常是腐烂的 。如果蛋黄分散不严重 ， 没有异味 ， 那么其蛋黄可能会因振动、晃动而散落 ， 可以食用 。
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蛋黄散开的生鸡蛋能吃吗
【生鸡蛋打开蛋黄散了还能吃吗】鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食材 ， 但有时我们可以能会遇到鸡蛋蛋黄散开的问题 ， 会造成这种情况产生的原因有几种 ， 我们要根据具体的原因判断这个鸡蛋是否能继续食用 。
比如说蛋黄散开就是鸡蛋变质的一个象征 ， 这种鸡蛋的蛋黄通常都散开的比较严重 ， 而且闻起来还有一定的异味 。我们若是遇到这种情况的话 ， 就要将这个鸡蛋尽快丢弃以免误食导致身体不适 。
其次 ， 若是我们所购买的鸡蛋在运输的过程中受到震动、摇晃 ， 这样也可能会导致鸡蛋中的蛋黄出现散开的情况 ， 这种鸡蛋的蛋黄通常都散开的不严重 ， 而且闻起来无异味 ， 是可以食用的 。
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