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菠菜的营养价值及功效

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菠菜一种绿色蔬菜 ， 经常出现在普通人的餐桌上 。对于许多经常使用电脑的人来说 ， 菠萝是一种很好的食物 。现在我们来看看菠菜及功效的营养价值 。
【菠菜的营养价值及功效】

菠菜的营养价值及功效

文章插图
一、菠菜含有大量的叶黄素 ， 对人们来说叶黄素最好的来源是菠菜 。叶黄素对人的眼睛有好处 ， 可以防止人的眼睛老化 ， 同时叶黄素可以防止眼睛白内障 。
二.绿叶蔬菜中含有大量的维生素特别是B二和β-胡萝卜素等 ， 波菜中的这些维生素也特辊的充足 ， 对人体的眼睛也是有好处的 。
三.波菜还富含有大量的钾、钙和镁等这些微量元素 ， 可以增强人体眼部肌肉的弹性 。常吃波菜的人不容易近视 。
四.新鲜的菠菜还含有叶酸 ， 这些叶酸可以预防新生儿的脊柱裂 ， 同时还有眼睛生长发育所需要的维生素A 。以及胡萝卜素 ， 波菜中的维生素C含量很高 ， 多吃菠菜可以达到抵抗衰老的目的 。
五.中医上认为菠菜是一种味甘性凉的食物 ， 有补血止血的功效 ， 也可以通肠胃预防便秘 ， 可以治疗高血压 ， 治头痛以及目眩等疾病 。


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