喝茶品茗 ， 已经成为很多中国人的生活习惯 。不管是在家里 ， 还是上班 ， 甚至是外出旅游 ， 都习惯性地要泡上一壶好茶 。要知道茶叶 ， 是世界“三大饮料”中 ， 最为健康的饮品 。茶叶中所含的茶多酚、维生素等营养元素 ， 是其他饮料无法比拟的 。
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中国作为茶叶大国 ， 自然少不了好茶 。根据茶叶的制作工艺和发酵程度 ， 中国茶叶分为6大类 ， 有红茶、白茶、黄茶、绿茶、黑茶、乌龙茶 。其中 ， 绿茶是国内最受欢迎的茶叶 。
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绿茶 ， 属于未发酵茶叶 ， 茶汤鲜爽 ， 口感好 。很多人在夏天口干舌燥的时候 ， 总喜欢喝上一口绿茶 ， 别提有多舒服了 。不过最近天气转凉 ， 并不适合喝凉性茶叶 ， 尤其是肠胃不好的朋友要少喝 。
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喝茶应该遵循夏凉、冬温的规律 。天气开始转凉了 ， 建议大家要少喝凉性茶叶 ， 像绿茶、黄茶、刚制作出来的白茶、普洱生茶 。由于这些茶叶属于未发酵 ， 或者轻微发酵茶叶 ， 所含的茶多酚和鞣酸含量高 ， 如果过度饮用的话 ， 会刺激肠胃 。
【天气转凉了，多喝这3种茶叶，茶性温和好处多】
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那么秋冬天气 ， 我们更适合喝什么茶叶呢？当然是发酵程度高的茶叶 ， 一般来讲发酵程度越高 ， 茶性越温和 ， 茶香会有所损失 ， 茶汤会变得醇厚 。因此 ， 小编推荐大家可以多喝这3种茶叶 ， 茶性温和好处多 。
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红茶
红茶 ， 是世界上产量和销量最高的茶叶 。在西方也有很多国家都喜欢喝红茶 ， 它的口感甘甜 ， 不苦涩 ， 而且包容性很强 ， 可以与牛奶、咖啡、蜂蜜等等混合一起饮用 。因此 ， 非常受欢迎 。
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红茶 ， 它属于全发酵茶叶 ， 它的发酵程度高达85%以上 ， 因此 ， 它的鲜味成分减少 ， 取而代之的是温和的茶叶成分 ， 喝红茶不仅不伤胃 ， 还能起到养胃的作用 。不过再好的东西 ， 都记得适量 。
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普洱熟茶
在古时候就有“夏喝龙井 ， 冬喝普洱”的说法 。普洱茶 ， 属于后发酵茶叶 ， 具有“越陈越香”的特性 。“越陈越香” ， 并不是指茶叶闻起来越香 。它是茶叶品质提升的一种说法 。
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普洱茶在后期发酵的过程 ， 会产生二十多种水解酶 ， 这些水解酶能分解果胶、多糖等 ， 让普洱茶的口感变得醇和 ， 茶叶也变得温和 。而且普洱茶中含有丰富的维生素c、茶多酚等微量元素 ， 对身体很有好处 。
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