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铁观音
对于那些喜欢喝绿茶的朋友来说 ， 冬天不妨尝尝铁观音 。铁观音 ， 是乌龙茶 ， 属于半发酵茶叶 ， 它有绿茶那股鲜爽的口感 ， 并且活性物质不会太高 ， 不容易刺激肠胃 。因此 ， 对于喜欢喝茶叶原汁原味的朋友 ， 可以尝尝铁观音 。
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当然铁观音除了有正常半发酵茶叶外 ， 它现在还有碳培茶叶 。碳培茶叶 ， 就是将铁观音制作好 ， 后期使用烘箱将它小火慢慢烘焙 ， 这样茶性也会变得更加温和 ， 不刺激 。碳培铁观音 ， 口感与岩茶、凤凰单枞这类茶叶口感相似 ， 有一股淡淡的烘焙味 。
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