香芋泥怎么做好吃又简单,奶香芋泥的制作方法- _生活百科

奶香芋泥很适合现在这个季节来食用，下面我们就来看看奶香芋泥怎么做吧！

文章插图
选料和营养要说这奶香芋泥可是选料讲究，首先最好选用荔浦芋头、牛奶尽量选择奶味浓一点的牛奶，还需要搭配炼乳和淡奶。
1、为什么这么选料？
荔浦芋头的营养价值：荔浦芋头可以健脾胃，在春季既要养肝也需调脾胃，当然普通的小芋头也是很好的选择，只是相较于小芋头荔浦芋头的口感更好，补脾的效果也比正常的小芋头效果好很多，因此，春季吃荔浦芋头做的芋泥还是不错的。需要注意的是荔浦芋头香滑软糯，需要多煮一会。
牛奶加淡奶：有的芋泥调制的时候喜欢加奶油，当然，奶油更加的口感丝滑，可是如果用稍微浓一点的牛奶加上淡奶同样可以达到效果，再加上一点炼乳，绝对不会输给奶油的。奶油当然也很好，只是相对来讲奶油大多是奶里的脂肪，很容易长胖。
做法用料：荔浦芋头、淡奶、牛奶、炼乳
做法：1、荔浦芋头洗净，去皮，切成小块
2、锅中加水，隔水蒸芋头蒸至芋头变软、变碎，取出，用勺子捣成
3、锅中加水加入牛奶和淡奶，比例大约是1:1，开锅后加入炼乳调匀
4、将芋泥和奶均匀调和，做成奶香芋泥即可
小贴士：你需要注意芋泥的浓稀度尽量不要太粘稠，也不能太稀。太浓稠容易觉得干，口感不好，太稀不便于成型。一般奶的一点点的加入，这样比较好控制比例，大约在勺子上可以成型又很容易调开就是奶香芋泥口感最细腻味道最佳的时候了！
你好感谢邀请，奶香芋泥是一道大人小孩都喜欢的一道甜品，在饭店的点击率很好。如何在家自己做给孩子吃呢，下面我来具体给你讲讲