原料:荔枝、丝瓜
【荔枝爆丝瓜的做法】辅料:盐、猪油、鸡精
做法:1. 将荔枝去皮、去核,丝瓜切片;2. 坐锅点火倒水,水开后倒入荔枝,焯后捞出;3. 坐锅点火放猪油,倒入荔枝急火快炒,倒入丝瓜片、盐、鸡精翻炒出锅即可 。
特色:清淡爽口 。
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