教你最正确的自制葡萄酒方法 自酿葡萄酒的方法


教你最正确的自制葡萄酒方法 自酿葡萄酒的方法

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自己酿酒的方法(教你最正确的自己酿酒方法)
我婆婆在山东烟台农村种了几亩葡萄园 。她有20多年的种植经验 。商贩们在地里收葡萄,把品相好的大串葡萄卖掉,留下一些小串给婆婆酿酒 。在山东烟台,有很多大大小小的酿酒作坊,几乎每家的葡萄农都会酿一些酒喝 。其实酿酒很简单 。今天婆婆就在信息资源网上和大家分享一下它的步骤和配方!喜欢的朋友一定要试试,记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备配料:
葡萄、盐、面粉、冰糖 。
【教你最正确的自制葡萄酒方法 自酿葡萄酒的方法】
具体步骤如下:
拿一个盆子,把葡萄摘下来放在盆子里 。

2.在葡萄粒中加入两勺面粉和一勺盐,用清水洗净 。打扫卫生的时候,多转转信息资源网,这样打扫卫生会更干净 。

3.清洗后放在篮子里沥干 。

4.拿一个无水无油的瓶子,最好是玻璃瓶,用手捏碎葡萄粒,把信息资源网放进玻璃瓶 。

5.葡萄全部装好后,瓶口盖一层保鲜膜,盖紧盖子,放在阴凉处发酵40天 。

6.40天后,用滤网将葡萄皮和粒滤出,扔掉,将葡萄汁放入锅中,加入适量冰糖 。一般来说,10斤葡萄粒,3斤冰糖即可 。大火煮开,放凉,再用滤网过滤,装瓶 。美味的自制葡萄酒就做好了!

温馨提示:
葡萄必须完全晒干,然后压碎,装入瓶中 。
一定要找一个无水无油的瓶子,瓶口一定要密封好 。
40天后,在锅里煮的目的是杀死更多的细菌,这样喝起来更卫生 。


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