猪肉玉米馅儿的饺子怎么做,猪肉玉米馅饺子的做法大全-_1 _生活百科

很高兴我来回答你的问题，大家好，我是美食酱小郭老师，玉米馅饺子营养丰富，做法也非常的简单。接下来我就分享一下玉米饺子馅的做法。
我们准备的主要食材有：两根水果玉米，一斤半的前腿肉或者五花肉，两斤的饺子皮，两个鸡蛋。调味料主要有：质量的葱生抽老抽盐，鸡精，糖。
步骤：
1.将新鲜的水果玉米剥壳洗净，然后一粒一粒的把它剥出来。剥玉米的话，最好是先把玉米一分为二，然后再剥会比较快，也可以用专用的剥玉米的工具。
2.将前腿肉或五花肉和切成肉末，也可以用绞肉机把它搅碎，或者说在菜市场买的时候就让他给你搅碎。
【猪肉玉米馅儿的饺子怎么做,猪肉玉米馅饺子的做法大全-_1】3.将胡萝卜切碎，红切碎备用。
3将切好的肉末，胡萝卜，玉米粒放入大碗当中，往大碗当中敲入两个鸡蛋的蛋清。当然也可以，整个鸡蛋敲入，但是整个鸡蛋加入的话会影响色泽。
4.然后加入适量的盐，味精，白糖，生抽，老抽。然后顺时针不断的搅拌肉馅。
5.最后再搅好的肉馅上面撒上切好的葱末，并浇上热油，让葱的香味散发出来。继续搅拌。
5.接下来就可以开始包饺子啦，可以按照自己喜欢的形状来包，比如说包成柳叶饺啊，或者说元宝饺，月牙饺，鱼形饺等。
6.接下来我们就可以用水煮饺子，或者说用蒸锅来蒸饺子。我是用水煮饺子的话，等水沸之后再加入饺子，而且煮的时候要不断的搅拌，煮的过程当中要加两三次的冷水，让他再次煮沸。如果是蒸锅蒸的话，在沸水当中蒸锅蒸15分钟就可以了。
好的以上就是我分享的玉米饺子馅的做法。