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醋溜土豆丝

健康知识土豆丝


醋溜土豆丝

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【醋溜土豆丝】不同于酸辣土豆丝的火热，醋溜土豆丝酸甜爽口的口感更加清凉开胃 。还未动筷，一股勾人的醋香就已动人心魄，酸爽的味道让人顿时腹中一空，食欲也变得超级好 。
材料：
大个土豆1个，禾然有机糙米醋约0.5大勺;
葱姜蒜适量，尖椒1个，香菜1棵;
食用油1大勺，盐适量，糖少许
醋溜土豆丝

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做法：
1、土豆洗净去皮;
2、一大盆清水中加入几滴白醋(分量外)备用;这个就用普通白醋吧，泡土豆丝就别浪费咱的好醋了;
3、土豆先批成薄片，再改刀成细丝，最细别超过牙签的粗度了;
4、将切好的土豆丝立即泡入白醋水中(我通常是边切边往里扔)，浸泡10到15分钟;
醋溜土豆丝

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9、加入盐、糖;
10、加入尖椒丝，继续翻炒均匀;
11、加入禾然有机糙米醋，沿锅边快速“溜”进去，并迅速翻炒均匀;
12、撒上香菜，不必翻炒，关火起锅，即可 。
醋溜土豆丝

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