面点大师教你做花样面食,面点师教你多种花样面食的做法-
花样面点种类可多了，只需要用简单的工具，比如小剪刀，叉子，梳子，筷子，搭配上红枣，枸杞，红豆，黑豆就能做出好看的花样 。下面这个是我过年时蒸的花糕 。
文章插图
下边把做法说一下 。做花糕需要用到发面，面和的要比平时蒸馒头的面硬点，这样蒸出的花糕不容易变形 。
1.先把醒发好的面团揉好，分成一个两个馒头剂大的面团，再分出六到七个半个馒头大的面团，三个1/4馒头大的面团 。
2.首先把大面团擀成圆饼状，用叉子顺着圆饼挨个按上印，再用刀按一个一个叉子印切开，把切好的地方用手捏起来，捏成一圈花瓣【面点大师教你做花样面食,面点师教你多种花样面食的做法-】Tags：
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