肝硬化食谱 _饮食

肝硬化是人体常见的一种肝脏疾病，而患有肝硬化对身体健康有很大的危害，同时也会容易导致出现腹部疼痛的现象，对身体不好，需要及时进行治疗，而肝硬化在饮食上也需要多注意，可以多吃一些海产食品或者是豆制品等食物，豆制品可以有效补充身体蛋白质，促进肝脏细胞再生。

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肝硬化吃什么好?
一，主食的选择，各种主食均可选用，尽量选用b组维生素保存更多的粗粮杂粮如全麦面包面条儿，大豆及大豆制品，赤小豆等。
二，肉，美丽的选择，去皮的家禽与瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、黄鱼、带鱼，瘦猪肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。
三，蔬菜的选择，可选择维生素c丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、角白、芹菜、花菜等。

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肝硬化吃什么好
1、豆制品
豆制品属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
2、海产品类
其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素，因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。
3、蔬菜类
(1)菠菜。菠菜含有丰富的叶绿素，不仅能够维持机体酸碱平衡，还可以防癌、调节肝胆功能、缓解身心压力，对肝硬化疾病的治疗及和患者自身保健有着非常重要的影响。
(2)萝卜。维生素A是养肝、护肝的重要营养物质之一，而且还富含维生素A，建议患者朋友经常食用，这样不仅可以有效提高自身的维生素水平，还可以间接的防止肝癌发生，从而减轻治疗难度。

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(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治疗不及时就会发生癌变，蘑菇是含有蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等多种营养物质，从而就可以提高机体免疫力、增强抗病力，而且还具有预防癌症的作用，所以肝硬化患者适当多食用。
(4)冬瓜。肝硬化发展到一定程度，就有可能会诱发肝腹水等并发症的发生，这样的话也就会增加治疗的难度。所以说，针对这一情况，专家建议患者经常食用冬瓜，因为它含有蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钾等营养物质，特别是钾盐含量较高，非常适合肝硬化或肝腹水患者用。
【肝硬化食谱】