用奶油牛奶鸡蛋面粉能做什么,蛋黄面粉牛奶能做什么好吃-
我是西北胖小方!很高兴回答你的问题!
鸡蛋牛奶面粉可以做出许多美食,今天与你分享几种简单易做的!
奶香馒头:准备一个空盆,把干面粉放入盆中,再加入新鲜鸡蛋,鸡蛋的量要看总面粉的量,然后把牛奶加热成温牛奶,把适量酵母粉化在温牛奶中,(酵母粉的用量根据面粉用量)再在面粉中放入适量白糖,可促使面粉发酵,把牛奶酵母倒入干面粉中与鸡蛋活成面团,把面团揉光揉透后封闭发面,发面没有固定时间主要是看环境温度,面团发起有明显的蜂窝状就是发好了,再把面团排气后制作成馒头蒸熟即可 。
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奶香枣糕:准备新鲜的红枣去核,煮熟后捣成泥备用,拿一空盆加入干面粉,适量鸡蛋,白糖,酵母粉,泡打粉,食用油,处理好的枣泥,加入适量温牛奶活面,面要活的软一些活成较稠的面糊状,和发糕的面软硬差不多 。面活好后封闭等待发面,面发了会有明显的变大有气泡,用工具搅一下排气后找一个容器,最好是拖盘一类的在里面刷上油,蒸熟后好脱模,刷上油后把活好后的面糊倒入容器中,拿一个工具沾上水把表面抹平整,在表面再撒上一些白芝麻,醒发一下就可以上锅蒸了,大火蒸半小时即可 。
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奶香小麻花:拿一容器,加入干面粉,鸡蛋,酵母粉,泡打粉,黑芝麻,用温牛奶活成面团,硬度适中,面揉光后醒面十分钟 。十分钟后把面再揉一下,然后分成大小均匀的面剂,大小可以随自己喜欢,面剂大做出的麻花就大,反之 。面剂分好后再次醒面五分钟,面醒好后,取一个面剂搓开,搓成条,拧成麻花的形状,依次做好后用保鲜膜盖好等待炸制,油温五六成下锅炸,勤翻面,炸制金黄出锅即可 。
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面粉中加入鸡蛋牛奶还有很多美食可以制作,例如蛋糕面包都离不开这些,等等,今天与你分享以上几种简单的美食制作希望对你有所帮助!
人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒!
鸡蛋,牛奶,面粉可以做的美食真的太多太多了,蛋糕,面包,甜甜圈,想吃什么做什么!
下面分享一个甜甜圈的做法:高筋面粉500克,奶粉20克,盐4克,糖70克,酵母5克,牛奶100克,冰水130克,黄油50克,全蛋100克
做法:除黄油以外所有材料放入厨师机,搅拌出厚膜后加入黄油继续揉出薄膜,室温醒发至两倍大,醒好后整型做出甜甜圈的造型,再次醒半小时左右,油温八成熟下锅炸制金黄,这样就可以直接吃了,还可以融化一些巧克力粘在甜甜圈上面,更美味喽!
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