【袋装的特级烤虾怎么吃】沿海地区的人们会经常吃一些水产品,例如虾肉鱼肉等海产品应该是生活餐桌上经常常见的一些食物 。而处于内陆地区的人们想要吃一些水产品和海产品的话,只有购买超市里售卖的一些 。但是由于运送路途遥远,大多数的海产品运送到内陆超市的时候都不太新鲜 。所以烤虾干也成为了售卖虾肉的一种方法,而烤虾干应该如何吃呢?
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食材
干虾 适量
料酒 适量
蒜,油 适量
方法/步骤
1 先把干虾洗干净,然后用温水泡大约半个小时
2 蒜下多些并且剁成细末状 。
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3 锅点火,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒 。
4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,由于要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右 。
5 留有一小部分水,放入香草豉油,持续煮,至收干汁 。菜制作完成 。
虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素A、、维生素E、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜 。含有水分77克,蕴含热量90千卡 。
其中,虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死 。还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义 。
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烤虾最好不要吃多呢,毕竟大虾的蛋白质比较丰富,吃多的话可能会造成消化不良哦 。尤其是肠胃不好的筒子,切记不要一下子吃掉一斤烤大虾哦,怎么说天气也慢慢热起来了,马上就是热裤短裙的大日子了,吃太多肉可能会添加不少肥肉呢 。
最后补充一点哈,吃大虾的话最营养的吃法还是直接将大虾煮熟,然后蘸着酱油吃,这样做法不仅能极大限度蛋白保存大虾的营养,而且还不会上火,给小宝宝吃一些也是不错的呢 。
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