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七种饮食方法帮助皮肤像白瓷一样细腻

健康知识抗氧化产物糖分

七饮食法助肌肤细如白瓷
你非常喜欢肉吗？对于那些量大、脂肪含量高、含糖量高的食物 ， 可能不仅仅是在我们的大脑里留下了幸福感……我们的皮肤也会留下它们的痕迹 。
当过多的糖冲进我们的细胞时 ， 体内就会产生代谢副产物——糖基化终产物(AGEs) 。
已经证明 ， 年龄 ， 也就是葡萄糖面板 ， 会导致胶原蛋白变硬 ， 失去韧性 ， 随着年龄的增长 ， 会使皮肤失去弹性和柔软性 。
防止过量葡萄糖形成的最佳方法是定期吃小份低血糖指数的食物 ， 如全麦食品、绿叶蔬菜和其他高膳食纤维的水果和蔬菜 。
下面有几个方法 ， 可以让伤害降到最低：
1、小火慢工
慢炖食物所需的温度没有烤箱或微波炉高 。
低温可以减少糖的释放 ， 所以你的身体在消化过程中不会产生太多的糖化终产物 。
更重要的是 ， 美国植物协会2006年的一项研究发现 ， 蔬菜通过蒸可以保留80%的抗氧化能力 ， 但通过煮只能保留30% 。
所以少做饭=多抗氧化保护少糖化终产物——让你看起来更年轻！
2、远离糖釉
或者玉米枫糖浆釉含有高浓度的糖 ， 反过来增加血液中的糖分 。
从逻辑上讲 ， 体内血糖含量越高 ， 糖分子形成的糖基化终产物就越多 。
3、远离白面包和意大利面
哈佛大学公共卫生学院的一篇文章指出 ， 血糖生成指数高的食物(如白面包)会导致血糖水平迅速升高 ， 而血糖生成指数低的食物(如全燕麦)消化速度较慢 ， 进食后血糖水平的变化较温和 。
4、多吃含高抗氧化物的有色蔬菜
抗氧化剂抑制自由基的形成 ， 甚至有助于修复一些受损的皮肤 。
《健康饮食法1》中提到的2006年的研究发现 ， 在比较了二十七种蔬菜的抗氧化能力指数后 ， 朝鲜蓟、甜菜根、卷心菜、西兰花、红菊苣、红辣椒和黄辣椒的抗氧化能力指数最高 ， 因此它们的抗氧化潜力最大 。

七种饮食方法帮助皮肤像白瓷一样细腻

文章插图
5、多食用药草和香料
在测试了15种特定草药和6种香料后 ， 发现鼠尾草、马郁兰、迷迭香、百里香、茴香、香蜂花和生姜具有最高的抗氧化能力指数 。
同时发现含有1.5%香蜂花或马郁兰的沙拉酱抗氧化能力分别上升了150%和200% 。
为了烹饪一顿健康有益的饭菜 ， 这个方法很酷！
6、喝绿茶
研究发现绿茶对皮肤有很多作用 ， 包括抗氧化、抗炎、防癌、防辐射等 。
虽然《生物化学和生物物理学集刊》的一项研究表明 ， 绿茶真正的抗糖化终产物作用在于心脏 ， 但许多独立的科学研究证明 ， 喝绿茶对你的皮肤极其有益 。
7、 喝红酒——只是一点哦
有证据表明 ， 红酒、葡萄、李子、花生等含有白藜芦醇的植物果实可以增加脱乙酰酶——的活性 ， 这种酶被怀疑是一种可以延长胶原生成细胞寿命的介质3354 。
【七种饮食方法帮助皮肤像白瓷一样细腻】然而 ， 白藜芦醇抗衰老作用的必要测量方法还没有找到 。大量饮酒会引起炎症和毛细血管扩张 ， 所以我们坚持每天只喝一杯 。


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