普洱茶熟茶和生茶的区别
普洱茶熟茶和生茶的区别
普洱生茶是用新鲜的茶叶制成毛料,然后筛选出等级,经过高温蒸压,以自然的方式、未经过人工发酵处理的茶叶 。而熟茶则是在制作过程中经过杀青、人工发酵而制成的茶叶 。
生茶的口感较为激烈,汤色较浅或者呈黄绿亮色,茶性属寒,不适合有胃病的人喝;而熟茶茶性较为温和,口感醇厚、香味浓郁,比较适合日常饮用 。从颜色上来看,普洱生茶外表为青绿,而熟茶则是暗红或者栗红色,非常容易区分 。
如果是追求原生态的爱茶人士,可以选择生茶进行收藏,经过十年以上的时间,会慢慢的转熟,而只是日常饮用的话,熟茶的口味会更好一些 。
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
以业界的普洱茶标准界定,“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶” 。但习惯上,人们称未经发酵的普洱茶(即晒青茶,未经发酵,本应划归绿茶类)为普洱生茶 。
怎么区别普洱老茶和新茶
怎么区别普洱老茶和新茶?
先说生茶 。
看外形:老茶饼面泛黄,新茶饼面偏绿 。
看茶汤:老茶茶汤偏黄,新茶茶汤泛绿 。
闻香气:老茶有香沉,内敛 。生茶香气高扬,比较飘 。
品滋味:老茶苦涩较弱,润滑度好 。新茶容易有青味,鲜爽度高,苦涩较重 。
再说熟茶 。鉴别新茶和陈茶可以看茶饼的松度,陈年茶因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会松软一些,新饼则相反 。
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傻傻分布不清普洱茶茶砖和普洱砖茶
傻傻分布不清普洱茶茶砖和普洱砖茶!
茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶 。
普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,普洱茶茶砖呈现深褐色,汤色呈红褐色、汤色较红亮 。
【普洱茶生和熟区别,普洱茶熟茶和生茶的区别】生茶砖,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成砖,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝 。尤其是是五年以上的生插砖和熟茶砖在外形上基本无二 。
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