什么样的鸡蛋不能吃 选购需观察外表

鸡蛋是生活中常见的一种食物,它可以与很多菜炒在一起,算的上是“百搭”的一种食物 。然而鸡蛋的挑选也有一定的讲究,有些鸡蛋是不可以吃的 。那么什么样的鸡蛋不能吃呢?今天小编就来告诉大家什么样的鸡蛋不能吃,如果在选购时或者发现购买的鸡蛋有以下情况就千万不要食用 。
什么样的鸡蛋不能吃
1、裂纹蛋:
这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用 。
2、粘壳蛋:
这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食 。
3、臭鸡蛋:
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此种蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒 。
【什么样的鸡蛋不能吃 选购需观察外表】


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