曲阜是孔子的故乡 ， 这个地区的人们从小接受儒家文化的熏陶 。曲阜地区有很多名胜古迹 ， 很多人慕名老子先生而去观赏 ， 去了曲阜最不能错过的就是孔府宴 ， 这是曲阜最高级别的宴席 。其实曲阜特色小吃非常的多 ， 例如孔府糕点、曲阜煎饼、羊肉泡粥等 ， 一起来了解一下吧 。
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1、孔府糕点
既然是孔子的故乡 ， 那么理所当然的我们就先来看一看跟孔子有关的糕点吧 。那就是孔府糕点 ， 孔府糕点是山东曲阜的传统名点 。也象孔府宴一样 ， 是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点 。孔府糕点主要有内用糕点和外用糕点两大类 ， 有春季的藤花饼、百合饼;夏季清热解毒的薄荷饼、荷花饼、绿豆饼;秋季的菊花饼、桂花饼;冬季的萝卜饼、豆沙饼等 。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等 ， 喜欢吃点心的小姑凉可是有口福了呦 ， 真羡慕曲阜的当地人 ， 每天都能吃到这么好吃的糕点 。
2、曲阜煎饼
曲阜煎饼是著名的特色传统面食 ， 山东特产之一 。曲阜煎饼与其他的煎饼不同 ， 曲阜煎饼的用料丰富 ， 首先将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后 ， 又加入了花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料 ， 而且刚出锅的曲阜煎饼皮薄馅多 ， 香酥可口 ， 你咬上一口丰富的馅料就会进入口中 ， 完全不用再加任何东西 ， 就这样一张煎饼就可以了 ， 完全不同于其他的煎饼 ， 还要找一些其他的东西就着吃 。
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3、羊肉泡粥
羊肉泡粥是曲阜当地最有特色的早点了 ， 在很多卖油条的旁边就会有卖羊肉的 ， 有时候两个的老板是一家 ， 有时候又不是 。羊肉是根据调好的调料煮好的 ， 滋味口感都很丰富 ， 根据客人的喜欢 ， 羊肉老板会将炖好的羊肉切下来 。有人喜欢软糯可口的羊肝 ， 有的人就喜欢爽滑的羊肉 ， 各具滋味 。
4、熏豆腐
豆腐是我们大家都吃过的 ， 但是曲阜的这家熏豆腐开始不可以错过的哦 。熏豆腐虽然是用普通的豆腐 ， 再用烟熏 ， 但是曲阜的熏豆腐口感吃起来很特别 ， 可以直接当下酒菜 ， 也可以再进行加工 ， 炒、煮、炖怎么烹饪也都会很好吃 。小编最喜欢的就是原汁原味的吃 ， 感觉这样吃的感觉最好 。当然炸的熏豆腐也非常不错 ， 尤其是再抹上一层辣椒酱 ， 辣椒和豆腐的味道混合在一起 ， 咬上一口 ， 滋味真的是棒极了 。
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5、神仙鸭子
【曲阜特色小吃】听到这个名字我们大家可能会有点懵 ， 但是神仙鸭子被称为“神仙”可是有渊源的呢!根据曲阜当地传说 ， 神仙鸭子是孔子第74代孙孔繁坡在任山西同洲知府的时候 ， 随从家厨做了一道蒸鸭 。神仙鸭子这道菜肉烂脱骨、色嫩汤鲜、肥而不腻 ， 孔繁坡品尝后赞不绝口 ， 于是向厨师询问做法 。厨师说上笼屉清蒸 ， 时间用焚香计算 ， 香烧完了鸭子也就蒸好了 。这种做法让孔繁坡感到很惊奇 ， 连连称赞到“神仙鸭子 ， 神仙鸭子” ， 神仙鸭子由此得名 。
