新鲜椰肉怎么做好吃——椰肉怎么做好吃法大全 椰肉好吃做法有哪些( 五 )
4、倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟 。
*成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水 。
小技巧：把椰子弄开是个技术活，在缺少工具的情况下，最简单的方法就是——砸！椰子的一头会有三个小孔样的凹陷，先用剪刀尖头从凹陷处凿进去，再用筷子戳穿，有两个孔之后就可以把里面的椰子水倒出来了 。然后就可以放心的狠狠往地上砸，再把碎片收集回来 。
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