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食材：
羊肋排1000克
花椒 2克
干姜粉 10克
【迎新年菜精品--烤羊排】老姜 50克
盐8克
绿尖椒10克
白葱头 20克
芹菜 20克
色拉油 8克
大米 少许
水 6升
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做法：
1.准备一个有一定深度的锅子，倒满水并加入少许大米（盛米的小碗约五分之一），烧开转小火煮约40分钟，制成米汤 。尖椒，芹菜，鲜姜切成丁与其他调味料如花椒葱末等混合备用 。
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2.将羊排用凉水冲洗干净，用厨房纸吸净表面水分 。烤箱预热240，烤约30分钟至色泽金黄 。
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