猪肝汤怎么煮好吃又嫩窍门 猪肝汤怎么做好吃不腥不老窍门


猪肝汤怎么煮好吃又嫩窍门 猪肝汤怎么做好吃不腥不老窍门

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今天买了半斤猪肝.半斤瘦肉,我们来做道营养又美味的汤,猪肝瘦肉汤
材料
猪肝半斤,瘦肉半斤
配料
香葱,生姜,芝麻油,料酒,酱油
做法
1:首先把猪肝和瘦肉切成薄片,这样腌制比较入味
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2:香葱切成细,生姜切丝
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3:猪肝加入少许料酒,姜丝拌匀腌制10分钟
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4:起锅烧水,水开了放入瘦肉,盖上盖子煮3分钟,盖子打开,捞起表面浮沫,再煮8分钟
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5:猪肝腌制差不多了,我们用冷水清洗一下,把血水洗干净,很多人不知道,为什么要先腌制再洗呢,这样做主要目的是猪肝煮出来就不会有腥味
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6:瘦肉煮好之后开大火放入猪肝,加入一勺盐,一点点酱油,煮个2分钟就可以了,这样做猪肝特别鲜嫩
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7:关火,把汤舀出来,盛入碗中,撒上点胡椒粉和葱花就可以了,这道有营养又美味的猪肝瘦肉汤就做好了
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【猪肝汤怎么煮好吃又嫩窍门 猪肝汤怎么做好吃不腥不老窍门】


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