传统民俗物品知多少？ 民俗用品( 二 )
文成九层糕是以籼米和槐米为原粮，加少量盐和几片姜，用水磨成水粉，蒸熟一层一层，再切成排骨 。做出来的九层饼，颜色鲜美，奶味香甜滋润，如果油炸就更美味了 。农村的人们每年端午节、七月半、中秋节和寒假都吃元宵 。通常，做小生意的人会做九层饼，在路边的售货亭或交通要道出售，这是游客的理想食物 。
乔氏
乔氏是一种类似手指或舌头的糕点点心，称为乔氏 。吃巧食是七夕的民间饮食习俗，流行于浙南 。汉族人一般称之为吃巧食，因地而异 。七月七日，妇孺用彩线穿成一串的荞食，丢在屋顶上，寓意喜鹊要带着它过桥，牛郎织女要穿越银河在夜晚相会 。同时，女人要摆上山珍海味，水果，拿绣花线织香包 。虽然有些地方仍有吃“巧食”的习俗，但巧食多是从商店买来的老婆饼之类的零食 。7月7日，文成一直有制作和食用聪明食物的习俗 。巧妙的吃法是:先把白糖在锅里融化成糖浆，再加入面粉和一些配料，拌匀，摊在桌子上，摊薄，晾凉，用刀切成长方块，煎至金黄 。文成的智能食品和其他地方的智能食品的区别在于，点心里加入了薄荷，吃在嘴里感觉很爽 。据说吃完不容易上火 。这种小吃在文成菜场的店铺和小摊上经常见到 。
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