在很多的动物身上会有寄生虫发生 ， 特别是一些鱼类的动物 。泥鳅是其中一种 ， 而且泥鳅内部的寄生虫应该是比较多的 。现在的人们经常会喜欢吃泥鳅 ， 所以在制作泥鳅之前应该想办法杀掉他体内的寄生虫 。应该可以用开水煮泥鳅 ， 可是泥鳅煮多久杀死寄生虫呢？
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泥鳅煮多久杀死寄生虫
泥鳅的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置 ， 在食用之前 ， 将泥鳅进行充分加热 ， 当然去除掉内脏也十分必要 ， 再经过充分的烹饪之后 ， 确保泥鳅肉熟透 ， 便能避免寄生虫感染 。
泥鳅有寄生虫吗?泥鳅有寄生虫的风险 。泥鳅生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里 ， 淤泥多为植物的腐败形成 ， 其能给泥鳅提供丰富的食物 ， 同时也存在大量的寄生虫 ， 泥鳅感染寄生虫的风险极大 ， 因此 ， 吃泥鳅的人都有寄生虫感染的风险 。
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泥鳅怎么做好吃
泥鳅钻豆腐
食材：泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙 。
做法：
1.葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净 。
【泥鳅煮多久杀死寄生虫】2.锅内放入冷水 ， 开小火 ， 将豆腐放在锅中间 ， 把泥鳅放在周围 ， 待锅中的水慢慢加热 ， 泥鳅就会往豆腐里钻 。
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3.在泥鳅全部钻进豆腐后 ， 将豆腐取出 ， 放在汤碗中 ， 灌上高汤 ， 放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精 ， 蒸15分钟即可 。
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