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30种海参的做法 海参菜谱的做法( 四 )


5.将煎好的鸡蛋放入油中，待鸡蛋将定型时，加入海参块，搅拌均匀即可出锅 。
6.成品，加了点酱油，颜色有点难看 。
白萝卜海参蛋糕
材料:
萝卜15g，海参1个，面粉20g，盐适量，植物油适量 。
制造过程:
1.配料的准备 。
2.白萝卜切丝备用 。
3.将切好的白萝卜放入水中焯一下 。
4.将面粉与水和盐混合成酸奶 。
5.加入白萝卜丝和海参片 。
6.锅刷植物油，面糊固定一面，翻过来，小火烤 。
7.成品！
海参蒸蛋
材料:
海参一个，鸡蛋两个，葱花少许，料酒少许，香油少许，盐少许，温水按比例 。
制造过程:
1.将干海参焯水去腥，切块，葱花切碎 。
2.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液 。倒入1: 1.5的温水，搅拌均匀，
3.把蛋液里的泡沫过滤掉，倒出来 。
4.在锅里烧水 。烧开后，将盛有蛋液的碗放入蒸锅中，中低火蒸10分钟 。
5.10分钟后，放入切好的海参，倒入少许料酒 。继续蒸2分钟 。
6.蒸熟后，根据个人口味加入葱花、香油等调味品 。
7.这样，一碗营养美味的海参蒸蛋就做好了 。
海参小米粥
材料:
海参两根，小米50g，盐1勺，葱1根，姜1片，白胡椒粉1勺 。
制造过程:
1.向锅中加入纯净水，并将其煮沸 。
2.水烧开后，加入小米 。煮沸后转小火慢煮20分钟 。
3.海参切片，姜切末，葱切丝，葱花备用 。
4.小米煮20分钟至粘稠，倒入海参和生姜，煮10分钟 。
5.最后加盐，白胡椒，葱花，调味 。
6.养胃的海参小米粥就做好了 。
干海参粥
材料:
海参1个，扇贝少许，洋葱少许，香米一小把，盐适量，鸡精适量 。
制造过程:
1.海参提前泡好 。海参洗净，去内脏和内膜，切块 。将干贝用热水浸泡，切丝备用 。
2.将香米用清水洗净，去除杂质 。将叶子切成葱花 。
3.倒入半锅水，加入洗净的香米，煮至米粒开花，米粥粘稠 。煮10-20分钟左右 。加入海参、扇贝和1茶匙盐，搅拌均匀，煮5分钟左右 。加入1茶匙鸡精，搅拌均匀即可食用 。最后撒上葱花提味 。
4.简单的烹饪，清淡的粥带着扇贝丝的鲜味，配上一粒Q弹海参，一勺又一勺的营养和美味 。
海参炒面
材料:
海参4根、鲜面条150g、胡萝卜1根、辣椒1根、洋葱1根、色拉油3汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙 。
制造过程:
1.将胡萝卜、辣椒、洋葱依次切丝 。
2.将锅加水烧开，放入面条，煮至八成熟 。
3.取出，放入凉盘中，倒入水中，取出，沥干，加入少许色拉油拌匀，(防止粘连)备用 。
4.锅内放油烧热，放入洋葱翻炒，放入胡萝卜丝和胡椒粉，翻炒至深色，加盐和生抽翻炒均匀 。
5.大火将面条翻炒均匀 。
6.加入海参、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用 。
海参小米粥
材料:
海参1个，小米半碗，扇贝6个，枸杞10个，姜丝，葱花少许，盐，胡椒粉，香油，鱼露 。
制造过程:
1.姜切丝，葱切末，海参切片 。
2.小米洗净泡发 。
3.将扇贝切成丝
4.将海参和姜放入扇贝中，加入鱼露腌制 。
5.将小米放入高压锅中，加足水，大火煮至下雪，再转小火煮8分钟 。
6.放安全阀开盖，放入姜丝、干贝、海参、枸杞，小火煮 。
7.大约5分钟后，加入适量的盐和胡椒粉，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火 。
蘑菇海参粥
材料:
一只海参，两只鲜蘑菇，一根胡萝卜，姜，盐和香油 。
制造过程:
1.准备好各种材料 。海参浸泡一夜，清洗干净 。制作前用热水冲洗干净，切成小块备用！香菇、胡萝卜、蔬菜洗净，切段备用，生姜切段 。
2.把洗干净的米、姜、海参放锅里，先烧！
3.十分钟后依次放入胡萝卜、香菇、中低火！时不时的在锅里搅拌一下！待粥粘稠快熟时，加入青菜，转小火搅拌 。快好的时候，加几滴香油和盐调味！
杜家海鲜炒面
材料:
意大利面300克，海参2只，荷兰豆200克，扇贝7只，竹筒虾300克，鱿鱼2只，蒜葱少许，西红柿2个，扇贝50克 。
制造过程:
1.
制造过程:
1.将鱿鱼洗净，用十字刀划开表面，然后切成邮票大小的片，放入容中，用开水冲洗至外围卷起，然后捞出，冷水冲洗，控干水分 。2.剥去虾皮，去头去尾，去虾线，然后将虾洗净切成两半 。(难拨生虾或熟虾再拨) 。3.扇贝去壳，去除贝类洗净，切成小块 。


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