家用电烤箱简单食谱 家用烤箱食谱( 二 )
材料:杂粮粉160克，泡打粉1克，热水45克，清水40克 。
辅料:烤肉酱鸡蛋，2个生菜，橄榄油 。
做法:1 。将杂粮粉倒入盆中，加入45g热水，搅拌，然后倒入40g清水，搅拌成均匀的球，盖上盖子静置半小时 。
2.取出来，分成4份，擀成薄片，刷一点橄榄油，一层一层叠起来，擀成球，再用擀面杖擀成薄片 。
3、电饼铛中少许油，将粮饼胚放入，一分钟左右翻面，然后倒入适量蛋液，关闭电饼铛，半分钟后刷上烤肉酱取出 。
4.把金枪鱼香肠放在烤箱里200度烤15分钟，然后把生菜放在杂粮蛋糕上，把烤鱼香肠放在上面，卷起来吃 。外脆里软的杂粮煎饼很有层次感，口感丰富就做好了 。
[在金色的翅膀里]
材料:香香鸡翅6只，金黄面包屑适量 。
下面是怎么做的:1 。我买的翅膀是腌制的 。有时间的话可以自己买，腌制一下 。首先把它们洗干净，然后在表面画几个小洞，让它们变得好吃 。然后，加入鸡精加酱油和盐糖和少许水淀粉 。一般卤制2小时以上味道会更好 。
2.然后将面包屑倒入碗中，再将腌制好的鸡翅放入面包屑中，全部包裹均匀 。最后，你可以用手按压它们 。
3.烤箱预热190度，将包好面包屑的鸡翅卸入烤盘 。当然，为了防粘，方便清洗，我们可以在上面垫一层锡纸，然后放在翅膀里 。然后放进烤箱烤20分钟左右 。金翅外脆里嫩 。
[樱桃杏仁蛋糕]
材料:蛋糕用小麦粉200g，黄油100g，糖粉100g，鸡蛋100g，稠酸奶2个，盐110g，香草精1/4茶匙，泡打粉几滴，樱桃4g 。
杏仁酥材料:杏仁粉50g黄油60g糖粉30g 。
做法:1 。黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发 。当颜色变浅时，分几次加入鸡蛋，加入香草精，继续平稳搅拌 。然后倒入浓缩酸奶搅拌均匀，再将所有粉末筛入黄油糊中 。
2.用刮刀搅拌均匀，放入裱花袋中，然后提前用纸托挤入蛋糕模中，填满7分钟，再将半壳樱桃放在上面 。
3.用手将杏仁饼的所有材料混合成颗粒，然后撒在面糊上 。
4.放入预热好的烤箱，180度烤25分钟左右 。如果中途看着色，可以用锡纸盖住，直到最后 。
[培根、奶酪和百吉饼]
材料:面包用小麦粉500g，酵母6g，盐5g，糖5g，咖啡奶茶30g，黄油20g，现磨黑胡椒粒6g 。
辅料:培根、6片芝士、5片糖水:糖、30g水、1L 。
做法:1 。将除黄油外的所有材料放入面包机，启动揉20分钟，然后加入软化的黄油继续揉至完全阶段，约15分钟 。
2.中间用芝士片将培根煎切成小块，然后加入揉好的面团中拌匀 。
3.然后圆，静置放松15分钟左右(盖上保鲜膜)，再分成12份继续放松15分钟左右 。
4.将面团擀成长条状，然后从长边向上卷，揉成20厘米左右的条状，在一个断尾处压成薄皮 。
5.然后把两端对折成一个圈，放入蒸烤箱发酵30分钟左右 。时间快到了，准备糖水，煮到边缘有小气泡，然后把发酵好的百吉饼连同油纸一起放入烤箱，烤20秒左右 。翻过来继续加热一会儿 。
6.将百吉饼放在烤盘上(这个中间烤箱可以开启200度预热功能)，然后放入预热好的190度烤箱中20分钟左右 。
[大理石奶酪棒]
材料:奶油芝士250克糖35克自制浓酸奶35克淡奶油110克蛋液55克 。
饼干底:消化饼干60克黄油30克
做法:1 。用料理机将饼干打成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入6英寸见方的活底烤盘，压实，放入冰箱冷冻10分钟 。
2.软化奶油芝士(我用微波炉加热了大概20秒) 。加入糖，用手搅打均匀 。分批加入酸奶、蛋液和淡奶油，继续用手搅打均匀(每次放入配料时都要搅拌均匀，然后再加入另一种配料)
3.倒入模具中(留少许芝士糊备用)，在剩余的糊中加入约3克可可粉，拌匀后装入裱花袋中 。
以线状形式挤在芝士糊表面，然后用牙签随意画出自己喜欢的大理石花纹 。
5.烤盘放热水，放入烤箱最后一层，120度，70分钟 。将烤网放在烤盘的最上层，用芝士糊烘烤 。结束后冷藏半天，食用效果更佳 。
【蛋黄酥】
油皮材料:面粉200g，水80g，猪油80g，糖20g 。
酥脆食材:金龙鱼蛋糕用小麦粉180克，猪油90克 。
表面刷液体:蛋黄一个，黑芝麻少许 。
烘焙模具:28*28烤盘，烘焙时间:空气炉180度30分钟左右 。
馅料:栗子豆沙约500克，咸蛋黄18个 。
做法:1 。先将油皮材料全部混合，然后揉成光滑的面团冷藏松弛半小时以上 。
2.同样的油皮料，可以搅拌均匀，直到没有干粉 。不要过度，也要冷藏放松 。
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