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原料：猪耳1页，黄瓜1根，香菜1小把 。
调料：生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油2汤勺 。
熟辣椒油：大蒜2瓣，颗粒辣椒粉2汤勺，白芝麻2汤勺，油适量 。
做法：
1.黄瓜、香菜洗净备用 。
2.猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中 。
【麻辣拌耳丝】3.加入生抽、蒸鱼豉油 。
4.再加入醋，凉拌醋、香醋都可以 。
5.根据喜好加入特制的熟辣椒油 。
6.拌匀装盘即可 。
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