一日三餐中，国人的晚餐最五花八门，有人大鱼大肉，有人以粥裹腹，有人干脆不吃，时间跨度也从傍晚五六点一直到凌晨一两点 。在这场“晚餐危机”中，肿瘤和消化专家表示，以下六种晚餐对身体伤害最大 。
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加工肉太多，增加癌症风险 。烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角 。中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗专业委员会委员周春凌教授表示，晚餐食用过多 烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化 。在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收 。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险 。
【吃这6种晚餐，身体不垮才怪】因此，晚餐聚会应尽量远离烤肉，高血压、冠心病患者和消化吸收功能减退的老年人更应注意 。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法 。
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