【怎么用易拉罐做爆米花】美味的爆米花是许多人的最爱,能够在聚会中吃上爆米花是非常令人开心的事情 。因为爆米花的味道非常可口鲜甜,让人口有余香 。而自己制作爆米花也是一项非常有乐趣的活动 。爆米花的制作方法非常简单,即使在家里制作也毫无压力,可选择的工具非常多,下面就来看看怎么用易拉罐做爆米花呢?
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易拉罐不可以做爆米花,爆米花需要高温高压,可以用微波炉制作,爆米花(Popcorn),一种膨化食品,是由玉米经过高温而膨胀的 。很受年轻人欢迎,可作为日常零食,看电影也可食用 。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合 。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心 。
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爆米花有三种,一种是玉米爆的.第二种是大米,第三种则是小米 。是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的 。
爆米花爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来 。这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大 。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气 。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀 。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开 。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花 。
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