鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密 。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关 。下面就跟小编一起看看天天吃鸡蛋的危害 。
【每天吃鸡蛋营养吗？非也，危害比想象的大多了！】
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吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密 。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关 。营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜 。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。
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