虾米是很常见的一种海鲜产品，这种海鲜品当中的营养成分是很丰富的，有人们身体当中所需要的营养物质，比如说蛋白质和氨基酸等，就连钙质也是有很多的含量，所以就可以尝试着采用虾米来熬粥喝的，味道上面也是很鲜美的，可以保留虾米里面原本的味道，不会使得营养物质流失 。
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做法一
主料：粳米虾米 西兰花
制作工艺：将虾米用温水浸泡30分钟，粳米洗干净一并放入沙锅内，加入清水 。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米烂汤稠为度 。
做法二
大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量 。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成 。每日1次 。
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做法三
肉末虾皮粥
材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许 。
制作：
将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎 。
将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀 。
将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用 。
功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素 。
【虾米煮粥做法】材料：燕麦20g，虾皮5g，大米(或小米)25g，鸡蛋1个 。
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做法：
将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥 。
将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌 。煮沸后即可食用 。
功效：健脑益智，促进记忆力，保持营养均衡，促进消化，维护免疫系统 。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症 。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症 。
