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洋葱烧腊肉的做法

健康知识做法洋葱烧腊

【洋葱烧腊肉的做法】

洋葱烧腊肉的做法

文章插图
用料：1、腊肉三两 。2、洋葱二两 。3、甜椒一个 。4、葱四棵 。5、老姜一小块 。7、老抽两大匙 。8、香油一匙 。9、淀粉一匙 。10、盐、味精适量 。
做法：1、腊肉切片，洋葱切块，甜椒切片，葱切段，老姜切片，味精放淀粉碗里加水兑成芡汁 。
2、锅中放油烧至六成热，下姜片炒出香味 。
3、放入腊肉煸炒至肥肉呈“窝”状 。
4、加入两汤匙汤或水，放老抽、甜椒片、洋葱块、葱段、盐（放盐时一定要掌握好量，以免过咸，因为腊肉有咸味，并且还放了老抽），改小火烧几分钟 。
5、烧至汤汁快干时，勾芡，淋香油，铲匀后起锅装盘即成 。


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