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【彩椒牛柳的做法】【材料】彩椒3个、牛肉适量、葱适量
【作法】1.牛肉切丝,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),淀粉要稍多一些让肉丝在嘴里感觉很嫩滑 。和匀了浆上十五分钟
2.彩椒切丝3.锅烧热,加油,快炒牛柳
4.再放入香葱,依序加入彩椒丝(青椒丝后加入),加入白酒、加点盐调一味即可 。
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