海带是日常生活中比较常见的食物 , 因其味道鲜美 , 营养丰富备受人们的喜爱 , 尤其是凉拌海带丝一直是人们餐桌上常吃的食物 。可是海带并不是十全十美的 , 它也是有饮食禁忌的 , 但海带不能与什么同食却很少有人知道 , 其实海带是不能和六类食物一同食用的 , 下面我们就来具体的了解一下吧!
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柿子
海带和柿子相克 , 两者同吃会生成不溶性的结合物 , 可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 , 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 , 生成不溶性的结合物 , 容易影响某些营养成分的消化吸收 , 导致胃肠道不适 。所以海带不宜与柿子一起食用 。
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茶
海带和茶相克 , 会引起肠胃不适 。吃海带后不要马上喝茶 , 因为茶含鞣酸 , 海带中含有丰富的铁 , 鞣酸会阻碍体内铁的吸收 。
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酸涩水果
海带和酸涩水果相克 , 导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果 , 因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话 , 酸涩水果中的维生素C与砷相作用 , 容易形成有毒物质 。再者 , 酸涩水果含植物酸 , 海带中含有丰富的铁 , 植物酸会阻碍体内铁的吸收 。
猪血
海带和猪血相克 , 两者同吃不利于消化吸收 , 导致便秘 。
甘草
海带不宜同甘草同食 。海带属于咸寒冷滑的食品 , 并含有丰富的碘 , 容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。甘草补气健脾 , 当配甘温之品为好 , 而海带咸冷 , 故服用甘草时 , 一定要禁食海菜 。
酸性食物
海带属碱性食物 , 最好不要同酸性食物同吃 。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 。
【海带不能与什么同食 原来竟是这些食物】
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