电饼铛是专门制作面饼的一种家用电器，在喜欢吃面食的地区应该每家每户都配有电饼铛 。而使用电饼铛也与传统的制作面饼的方式要简便许多，此电饼铛不得不说是一个推动面食发展的重要电器 。但是电饼铛制作面饼虽然简单，而在烙面饼的时候发面过程却十分重要 。因此关于电饼铛烙发面饼的做法有哪些呢?
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1、在面板上撒少量面粉防粘，取适量发好的面团，擀成圆饼，抹上盐 。
【电饼铛烙发面饼的做法】2、刷一层薄油 。3、撒一些面粉 。4、叠起 5、擀成长方形 。
6、再刷一层薄油 。7、铺上事先准备好的葱花 。8、从一头开始折叠 。9、叠成小方块 。
10、从上往下卷 。11、卷成一个更小的方块 。12、擀成一个圆饼 。饼坯就制作完成了 。
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第二步
1、电饼铛预热，刷一层薄油 。如果不用电饼铛，或者没有电饼铛的可以用厚底的平底锅 。(用不粘锅，可省略刷油步骤 。)
2、放入饼坯 。
3、在饼的上边刷水 。
4、撒白芝麻 。
5、盖上锅盖，烙三分钟左右 。
6、开盖，在饼的上面刷一层薄油(用不粘锅，可省略) 。
7、翻面，盖盖，继续烙三分钟 。出锅.
这个葱油饼好吃的原因之一，就是折叠的层次多，其实也不难操作 。
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小提醒
做饼的面要和得软一些，多加一点水，刚开始学做可能会粘手，如果和不好的话，可以先少加一点水，不过饼的口感会差许多，以后和得顺手了，再多加些水吧 。
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