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舌尖上的四川之十大美食！ 四川著名美食( 二 )


三大炮的重要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆 ， 口味甜蜜 。三大炮非凉食 ， 卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温 ， 吃时现做 。
八、灯影牛肉:

舌尖上的四川之十大美食！ 四川著名美食

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灯影牛肉是四川省达州市的当地传统名食 。牛肉片薄如纸 ， 色红亮 ， 味麻辣鲜脆 ， 细嚼之 ， 耐人寻味 。
九、麻婆豆腐 :
舌尖上的四川之十大美食！ 四川著名美食

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麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐 ， 是四川省当地传统名菜之一 。制作质料重要有豆腐、肉资源网末、辣椒和花椒等 。麻婆豆腐外观色深红亮 ， 红白绿相衬 ， 豆腐形整不烂 ， 吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味 ， 突出了川菜“麻辣”的特点 。
十、麻辣烫:
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四川麻辣烫是四川乐山一带极具特点的汉族小吃 ， 撒播至今已有几百年的前史 ， 岁历经各代变迁 ， 仍经久不衰 ， 深受人爱好 。具有口感麻辣 ， 滋味鲜香等特点 。锅中加好滚沸的老汤 ， 然后 ， 还可随便蘸些各式调料 ， 吃起来又麻、又辣、又烫 ， 甚为爽口 ， 且价钱廉价 ， 滋味各异 。
四川的美食太多了 ， 重要以麻辣为主 ， 愿望我们都能去四川辣一回 ， 哈哈哈哈横竖小编不开心的时候就是来一碗麻辣烫 ， 仍是不开心就两碗 ， 吃完了 ， 心境就好了 。晚安喽


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