中国药酒极简史药酒是哪个朝代之后出现的 _小知识

药酒是哪个朝代之后涌现的（中国药酒极简资源网史）
我国事世界上最早开端酿酒的国度之一。
在我国古代的医疗系统中，
酒有着举足轻重的位置，
药酒更是盛开在
我国古代医学史上的一朵奇葩。
在中国人眼里，
有什么是不能被泡进酒里的呢？

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一般来说，我们广泛以为的药酒是用酒来浸渍药物所制成的酒，或者是以药入曲，即和药物同时酿制的酒。
《汉书食货志》中曾说：“酒为百药之长”，但是实际上，我国药酒的发展史比这句话存在的时光要长得多，其历史可以远溯至殷商时代。
依据《尚书》的记录，以及学者对殷墟的考古挖掘资料的整顿，不难看出在殷商时期，我国先民已经控制了用曲蘖酿酒的技巧。更让人意外的是，在罗振玉教授在资源网对殷墟中出土的甲骨文进行考证时发明了“鬯其酒”的记录。

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鬯 [ chng ] 。图源：百度汉语
对比后来汉代班固《白虎通义考黜》中的释义：“鬯者，以百草之香，郁金合而酿之成为鬯”，可见，“鬯”是一种用芬芳性植物配制而成的药酒。

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班固画像。图源：网络
虽然，这其中的“百草之香”具体指什么，“郁金”是不是指的郁金香还有待考证。但是我们这并不妨害我们可以推测，至迟在商代时，医生们已经开端应用药酒，并初步理解药酒的道理了。
到周代的时候，我国先民的酿酒技巧日臻完美，饮酒也越来越广泛。为规范人们的饮酒行动，朝廷还专门设立了管理酿酒的官员——酒正。
然而在周代，完美的不仅仅有酿酒机构，还有“医疗机构” 。《周礼天官食医》中曾记录：西周时代有设“食医中士二人，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐（剂）。”其中，食医就是掌管君王饮食养分的医生。六饮则是指“水、浆、醴、凉、酱、酏”，其中醴指的就是酒。由此可见，周人已经把酒作为食疗保健品在应用了。

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《周礼》影印版（部分）。图源：北京保利
到先秦时代，我国中医的发展已经到了可观的水平。在这一时代的医学著作《黄帝内经》中的《素问汤液醪醴论》中，还对酒的制造办法及功用做了专题性的阐述：“自古圣人之作汤液积醴者，认为备耳…… 中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。”解释古人对用酒来冶病是非常看重的。
《史记扁鹊仓公列传》中也还曾记录过名医扁鹊对酒的意见“其在肠胃，酒醪之所及也。”

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扁鹊画像。图源：网络
【中国药酒极简史药酒是哪个朝代之后出现的】到汉代的时候，中药方剂得到了进一步的发展，药酒在临床上运用的针对性也大大加强，疗效也有所晋升。
1973年，在对马王堆汉墓的考古挖掘中，出土了一批帛书，其中在《养生方》和《杂疗方》上现存的文字中还能依稀识别出6个药酒方。酒方中不仅记录了药酒制造进程和制造办法，还记录了药酒的主治功效。是我国现存最古老的药酒酿制方。
另外，孙思邈所说的“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”的屠苏酒，也创制于这一时代。屠苏酒的创制者就是我国历史上的另外一位名医——华佗。除屠苏酒之外，华佗的另外一个药方也童叟皆知，它就是麻沸散，这方我国最早的麻醉剂也须要和酒而服。
汉代的时候，药酒方剂得到了大发展。但是在后世的发展进程中，药酒也曾误入过歧途。魏晋时代，一股服食五石散之风在社会上大为风行。

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竹林七贤。图源：网络
五石散又叫寒食散，须要和酒而服。在当时的人看来，服用五石散不仅能让人精力健旺、延年益寿，还能美容养颜。服散之后，为让药力发散出来，所以要依附热酒行药，还不能穿紧身的衣服。但是，殊不知五石散在实质上，其实是一种毒药。
隋唐时代，是药酒应用最普遍的时代。其中，记录药酒酒方最为丰资源网富的要数孙思邈的《千金方》，有80首之多。