文章插图
【玫瑰牛肉】主料：牛肉 ， 西兰花 ， 胡萝卜辅料：玫瑰花酱 ， 鱼豉油 ， 豆瓣酱 ， 香叶 ， 花椒 ， 大料 ， 肉桂 ， 豆蔻 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 鸡精
制作过程：
1. 牛肉切薄片 ， 用玫瑰花酱 ， 盐 ， 蛋清腌制5-10分钟
2. 锅中倒油放入香叶 ， 花椒 ， 大料 ， 肉桂 ， 豆蔻炒香后取出 ， 再放入牛肉炒至变色倒入鱼豉油 ， 豆瓣酱 。
3. 将焯熟的西兰花 ， 胡萝卜放入锅中 ， 出锅后撒上食用玫瑰花瓣 。
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