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家乡柿子吃法大全 柿子的吃法


家乡柿子吃法大全 柿子的吃法

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如何吃柿子(家乡吃柿子大全)
柿子在中国已有约3000年的栽培历史 。柿子树对土壤的要求不高，而且非常贫瘠，耐旱耐寒 。柿子分为甜柿和涩柿，有软、脆、长、扁、方、圆...据统计，有一千多个品种 。未成熟的柿子味道很涩，微苦，果肉较硬，但成熟后会变软，汁液丰富，可以食用 。其实柿子是由几块果肉组成的，有点像西红柿的内部 。它们有稍硬的部分，吃起来有弹性，所以柿子的味道有层次感，含糖量高，味道很受欢迎 。
柿子也是最有价值的食物之一 。其果肉富含果胶、维生素A、维生素B信息资源网、维生素C、钙、磷、铁等 。果胶是水溶性膳食纤维，可以改善便秘 。柿子多酚是很好的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化 。除了柿子入药，柿子梗也是一种良药 。
但是，不要肚子上吃柿子空，尽量少吃柿子皮，也不能为了减肥不吃晚饭而吃柿子 。它的含糖量真的很高 。
美食家想和大家分享几个柿子的吃法 。冷冻柿子冷冻的柿子摸起来像冰淇淋，有柿子的甜味 。

1.将成熟的柿子洗净沥干水分，整齐地放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻；
2柿子冻硬后取出，防止一会儿加温水，水不要过柿子；
3大约5分钟，柿子摸起来会变软，然后剥掉皮 。
甜甜的柿子饼，如果喜欢带馅的，还可以加豆瓣酱 。
1.将熟柿子洗净，去皮去蒂，放入碗中捣碎(料理机会使其更均匀)；
2在柿子汁中加入适量糯米粉(也可用面粉代替，但糯米粉更有Q弹)；
3将面团搅拌至不粘手为宜；
4将面团分成大小相同的面团剂，擀成小圆饼；
5.在糕点两面都粘上芝麻；
6锅中放少许油，加热 。将芝麻饼放入锅中煎至两面金黄；
水果信息资源网酱
1用开水烫柿子，便于去皮；
2将果肉放入料理机中打成泥；
3将菜泥倒入不粘锅，大火烧开，转小火不断翻炒，减少水分；
4可以加点柠檬汁改善口感，加点白糖，炒到粘稠；
最后放在干净的玻璃瓶里，但是自制的果酱不宜存放太久，要快点吃完 。
柿子丸
1柿子洗净，去蒂去皮；
2用料理机打浆，加入适量白糖，搅拌均匀；
3在水果酱中加入适量中筋面粉或糯米粉，调成糊状；
4烧热油锅，用勺子或手将面糊卷成球状，煎至金黄色，捞出；
柿饼
1柿子洗净去皮，保留蒂，记得选择较硬的柿子；
2放在向阳通风处晾干，前三天多检查，然后适当翻面；
3周后，每两天适当南瓜柿子；
4一周左右就烤好了，用纸盒包装，20多天后糖会自动渗出，形成白霜时最好；(总共需要两周左右 。选择晴天晾晒，成功率更高) 。
柿子饼
1.柿子洗净去皮，去蒂，煮熟得酱备用；(如果喜欢甜的可以加白糖)
2玉米粉过筛后，放入放热锅中用小火翻炒(翻炒出香味，但不要糊)；
3将汁酱和熟面粉混合成面团；
4.将面团分成等量的成分，用模具成型 。
【家乡柿子吃法大全 柿子的吃法】


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