导读：减肥期间如果多吃一些利尿、发汗的食物，不仅可以减少浮肿的机会，还可以带走一部分热量，这样就可以边吃边减肥了 。
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减肥首先要做到的是每天摄入的热量小于消耗的热量，然后身体就会开始消耗体内的脂肪，这样体重和体型才能达标 。因为豌豆主要含有碳水化合物和优质大豆蛋白，只要在烹饪中用代糖代替糖，产生的热量其实并不大 。
豌豆是高纤维食物：
在减肥的过程中，最怕的问题就是便秘 。肠胃蠕动功能不好的时候，吃进去的食物已经堆积在体内，以至于体重不降反升，小腹凸起，扼杀了减肥的信心 。
其实这期间只要吃高纤维的食物，就可以解决便秘的问题 。因为纤维可以吸收水分，与其他代谢废物一起排出体外，还可以在一定程度上分解脂肪，抑制脂肪堆积 。烹饪中，豆子不要煮的太烂，这样减肥效果好 。
豌豆是利尿和出汗的食物：
水分积聚在体内，无法排出，是水肿肥胖的主要杀手 。减肥期间如果多吃一些利尿、发汗的食物，不仅可以减少浮肿的机会，还可以带走一部分热量，这样就可以边吃边减肥了 。
豌豆具备以上三个特点，可谓减肥明星食品 。但需要提醒的是，有痛风病史的人、尿酸过高的人、慢性磷控疾病的人都不适合使用豌豆减肥法 。
夏天吃豌豆的最佳方法：
红豆沙/绿豆沙
配料：绿豆、冰糖、白糖 。
操作：先将水放入锅中，约2/3的水，烧开，倒入洗净的绿豆，盖上盖子，待绿豆烧开后，去掉盖子，继续煮30分钟左右 。盖上盖子，煮的时候会发现水面上漂浮着一层绿豆皮 。用一个漏水的勺子把这些皮舀起来扔掉 。
【吃豆子减肥最好的方法】如果皮多，可以重复操作几次，直到没有浮皮或者达到你认为可以的程度 。这时候绿豆已经煮开了，水分会减少，因为蒸发了一部分 。
将粉碎机洗净，将煮熟的绿豆连同水(分几次)倒入粉碎机中打碎，倒入锅中，煮沸后加入冰糖和少量白糖 。
记得不断搅拌 。甜度适中的时候就可以关火了 。凉了就放冰箱冷冻 。吃的时候搅拌一下，倒进杯子里 。真的很好吃 。并且尽可能多放些水，不然会太干 。
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