夏季晚餐吃什么最养生 夏天晚餐吃什么好( 二 )
做法:黑豆提前4小时浸泡，小米、绿豆洗净，放入锅中(最好是高压锅)，煮熟后趁热吃 。
小米入脾、胃、肾经，能补脾胃、补肾精、补血补气、助睡眠 。黑豆入肾，有清热解毒、养血补肾、抗衰老的功效 。绿豆可以清热解暑，保护肾脏 。小米粥非常适合夏天晚上食用，加上蔬菜和肉类，营养更加均衡 。
清蒸鱼虾
食材:一条鱼或者一斤虾 。
做法:将鱼或虾清理干净，放入蒸盘中，加入姜丝(鱼的话，加少许蒸鱼酱油、葱丝、盐和一勺料酒)，大火蒸8~10分钟，取出 。
鱼虾富含优质蛋白质和必需氨基酸，比其他肉类更容易消化吸收 。配合一些米饭和蔬菜，既能满足身体的需要，又不会增加脾胃和肾脏的负担 。
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