水煮螃蟹的做法煮螃蟹多长时间 _小知识

煮螃蟹多长时光（水煮螃蟹的做法）
水煮螃蟹的做法
【材质】螃蟹400g ，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量
【做法】
1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充足爬行、吞吐，然后用刷子刷洗清洁螃蟹
2、在锅中放入适量清水，参加姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮

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3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可
4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃
水煮螃蟹的做法很简略，味道很鲜美，是螃蟹比拟传统、简略的吃法。至于要煮多长时光，一般15分钟左右即可哦。
螃蟹有很多做法，但最好的吃法还是清蒸，既损坏螃蟹本身的养分，又能坚持最足的鲜美，也简略易做。
1、用白酒泡一下螃蟹，这样既便于清洗又能杀菌。等螃蟹醉了，用小刷字把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可,姜蒜去皮，切成末。取一小碗到入醋，放入姜末、蒜末。就可以吃了。
2、怎么选螃蟹?

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活的资源网螃蟹：
要看色彩：青背白肚、金爪黄毛者资源网品德好。掂一下：个大硬朗、厚实、手感繁重的为肥大结实的好蟹。看腹脐：腹部丰满厚重，肚脐向外凸出，轻轻打开腹脐，模糊可见黄色者为佳。看蟹腿：蟹腿上蟹毛丛生，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
如果购置的是冰冻的海蟹：
除以上条件外，要视察蟹的腿，完全无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新颖海蟹，若不新颖的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
如闻到海蟹有腥臭味，解释海蟹已腐烂变质，不能再食用。食用腐烂变质的海蟹极易造成食物中毒。

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饮食注意：1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大批细菌和毒素，吃的时候必定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、资源网花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
5、不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
【水煮螃蟹的做法煮螃蟹多长时间】